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前 菜●雛祭りをテーマに
向 付●鯛・鳥貝・烏賊
椀 盛●山芋カルカン蒸し
お凌ぎ●雛蒸し寿司
焼き物●鱒木の芽焼き
変 鉢●白魚セモリナ揚げ
小 鍋●鰤しゃぶしゃぶ
お食事●筍ご飯・赤出汁・
香の物
水 物●黒蜜又は
苺と抹茶のムース
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先 付●ふぐ鉄皮サラダ
前 菜●雛祭りをテーマに
向 付●細魚・鯛・赤貝
椀 盛●ふぐ白子豆腐
お凌ぎ●ふぐ握り寿司
箸休め●寄せ温豆腐
焼き物●甘鯛西京焼・
蛤蕗味噌焼
進 肴●せいこ蟹真子和え
変 鉢●春の山菜天麩羅
炊 合●蟹と生雲丹養老蒸し
お食事●筍ご飯・赤出汁・
香の物
水 物●お楽しみ
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