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前 菜●節分をテーマに
向 付●鮪・甘海老・烏賊
椀 盛●蓮根豆腐
お凌ぎ●季節の寿司2種
焼き物●鰤粕漬け
牡蠣柚子おろし
蒸し物●白子茶碗蒸し
炊 合●鴨治部煮
お食事●浅蜊ご飯
粕汁・香の物
水 物●キャラメルケーキ
又はきんとん
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先 付●唐墨大根
前 菜●節分をテーマに
向 付●鮪・平目・甘海老
椀 盛●蟹真丈
お凌ぎ●季節の寿司2種
焼き物●真鱈西京焼・鱈白子焼
強 肴●せいこ蟹真子和え
変 鉢●ずわい蟹アーモンド
揚げ
焜 炉●平目しゃぶしゃぶ鍋
お食事●浅蜊ご飯
粕汁・香の物
水 物●キャラメルケーキ
又はきんとん
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